На Конгрессе поваров Madrid Fusiòn 2020 объявили имя лучшего европейского шеф-повара года. Им стал итальянец Нико Ромито (Niko Romito).
В 2020 году выставка пройдет под новым названием — TATARSTAN HOSPITALITY EXPO. Horeca by Kazan и в новые даты &...
В феврале в Петербурге откроется мясной гастромаркет Meatbox, где можно будет купить продукцию, а так же&nb...
Петербургский ресторан Jamie's Italian на Конюшенной площади, 2 прекратил работу, сообщил ресторанный холдинг&nbs...
Все больше животноводов меняют профессию и уходят на растительные рынки.
В Китае, появился первый ресторан, в котором всю работу выполняют машины.
В конце 2019 года у российской сети фастфуда «Крошка-Картошка» появился новый совладе...
Предприятия сферы общественного питания занимают третье место в списке предпочтений покупателей готовых предприятий
Открылась регистрация специалистов индустрии чистоты на выставку CleanExpo Krasnodar | PULIRE
В торговом комплексе Leo Mall на Планерной улице заработают корнеры с азиатской кухней.
Доля фастфуда в сегменте рынка общественного питания выросла почти на 20% по сравнению с предыдущим годом
Cоздатели сети баров "Бюро" в феврале открывают новое заведение "Мастер и Маргарита" и&...
18 января 2020 года состоится Второй Международный фестиваль «Сельдь под шубой. Второе столетие» в Измайл...
Индустрия HR занимает ключевое место в организации и за прошедший год претерпела динамические изменения, ак...
Мухит Сейдахметов стал операционным директором сервиса Delivery Club. Ранее он возглавлял каршеринговый сервис &...
Объем мирового рынка растительных заменителей мяса вырастет к 2030 году до $100 млрд против $19 м...
Нидерландский холдинг Marussia Beverages рассматривает возможность запуска на Иткульском спиртзаводе произв...
Forbes опубликовал список самых интересных ресторанов из разных уголков мира, на которые стоит обратить внимание в 20...
Турецкая сеть ресторанов fast-casual Gagawa намерена увеличить вдвое число заведений в РФ до ...
Чистота как элемент бренда
Порядок и чистота в ресторане, баре, кафе – это намного больше, чем просто ...
Осознанное потребление в ресторанном бизнесе с торговой маркой Tork
Изысканная еда и первоклассное обслуживание уже давно перестали быть чем-то выдаю...
Petroglyph – новый мировой бренд Алтайской минеральной воды класса «премиум»
Место происхождения воды находится в одном из самых чистых мест на планете &ndash...
Обладатель двух звезд Мишлен Жером Банктель выпустил книгу рецептов
Жером Банктель - шеф-повар ресторана La Réserve Paris, - выпустил книгу, в...
Постная ботвинья от Олега Ольхова
Холодная похлёбка, традиционное русское первое блюдо (Устав рыба)
Мастер-класс ведущего американского шефа Адама Дули
В Петербурге на территории бизнес-школы Swissam состоялась долгожданная вст...
Форум EVENT LIVE
HotelExpo 2020
Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, управляющих ресторанов, шеф-поваров, барменов, сомелье и других экспертов ресторанного рынка. На сайте представлены материалы профессионального отраслевого журнала "Ресторановед", новости ресторанного бизнеса, ресторанные ведомости, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.
Андреа окончил Католический университет в Милане, где изучал литературу и философию. Закончил программу Masters по туризму и территориальному развитию.
Практика ресторанного бизнеса
- Тренды
- Новости и события
- Концепции и форматы
- Практика бизнеса
- Открываем ресторан
- Маркетинг, реклама, PR в ресторанном бизнесе
- Законодательная база
- Персонал ресторана
- Профессиональная кухня
- Пиво. Пивоварение.
- Другие актуальные темы
- Выставки
Рецепты, мастер-классы
- Рецепты от шеф-повара
- Рецепты от бариста
- Рецепты от бармена
- Рецепты от шеф-кондитера
- Мастер-классы от производителя, поставщика, на оборудовании
- Другие рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
- Дизайн и интерьер
- Технологическое оборудование для ресторанов
- Холодильное оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Напитки в ресторанах
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Текстиль, одежда для ресторанов
- Световое и звуковое оборудование для ресторанов
- Услуги для ресторанов
- Новости из соцсетей
- Новости Ресторанов
- Новости компаний
- Интервью и авторские статьи
- Рестораторы
- Шеф-повара
- Лучшие рестораны