• Мы:
PIR EXPO 2019. БЕЗ ГРАНИЦ

С 7 по 10 октября в Москве состоится одно из самых масштабных мероприятий в России и СНГ в сфере HoReCa — Международная выставка PIR Expo 2019. Представляем ТОП 5 иностранных спикеров PIR Expo 2019, которые выступят на площадках выставки с актуальными темами и яркими, интересными перформансами

Сеть кафе «Хлеб насущный» планирует увеличить продажи через внешние каналы в два раза и довести их до 50%...

Продукция торговой марки Tork для профессиональной кухни получила высокую оценку по итогам тестирования в ресторанах ...

3 сентября 2019 года на улице Восстания, 13, открылось заведение, которое позиционирует себя, как хотдожная (и не про...

Пекарни вышли в лидеры ресторанного рынка по расходам клиентов

В Москве поговорили на Public Talk для кондитеров в преддверии Moscow Cake Show

McDonald`s купила стартап Apprente, занимающийся голосовыми технологиями

Экcперты Роскачества сoставили список продуктов, которые лучше не мыть, и тех, которые нужно мыть перед пригoтовление...

Банки с рестораторами разрабатывают системы электронных чаевых

Компанию Healthy Food, которая продавала продукты питания в офисных центрах Москвы, оштрафовали на сумму около 2 милл...

Компания откроет гастробар в Санкт-Петербурге

В Москве у покупателей алкоголя появится возможность показывать смартфон вместо паспорта для подтверждения возраста

В Санкт-Петербурге на Марата, 13 работает ресторан итальянской кухни

Публикации компаний
Смотреть все
Евгений Никифоров: Остерегайтесь анти-шефов!

Евгений Никифоров: Остерегайтесь анти-шефов!

Как вовремя распознать анти-шефа, пока он не развалил кухню вашего...

Бизнес в «облаке»

Бизнес в «облаке»

Пользователи интернета и смартфонов знают облачные сервисы, возможно, по таким пр...

«Больше зеленого, пожалуйста!» или главное о тренде на экологичные кафе и рестораны

«Больше зеленого, пожалуйста!» или главное о тренде на экологичные кафе и рестораны

Лидеры ресторанного рынка внедряют в ассортимент блюда из местных сезонных продук...

Мороженое для стритфуда, фастфуда, кафе и ресторанов

Мороженое для стритфуда, фастфуда, кафе и ресторанов

Выгодное решение от производителя для тех, кто хочет предложить гостям качественн...

Рецепты
Смотреть все
Постная ботвинья от Олега Ольхова

Постная ботвинья от Олега Ольхова

Холодная похлёбка, традиционное русское первое блюдо (Устав рыба)

Мастер-класс ведущего американского шефа Адама Дули

Мастер-класс ведущего американского шефа Адама Дули

В Петербурге на территории бизнес-школы Swissam состоялась  долгожданная вст...

Говядина веллингтон с лисичками

Говядина веллингтон с лисичками

О поваре: Серьезную карьеру повара Павел Погунов начал в 2006 году в&nb...

Календарь Мероприятий
Смотреть все
17Сен
Минск, Дворец искусства, ул. Козлова, 3

FORUM.CHEFS.BY

19Сен
Калужская обл., этнографический парк ЭТНОМИР

Хлеб – это мир

21Сен
Италия, Триест, Riva Del Mandracchio 4, Savoia Excelsior Palace

Trieste Coffee Experts

Дополнительная информация
  • О журнале
  • Контакты редакции

Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, управляющих ресторанов, шеф-поваров, барменов, сомелье и других экспертов ресторанного рынка. На сайте представлены материалы профессионального отраслевого журнала "Ресторановед", новости ресторанного бизнеса, ресторанные ведомости, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.

Медиагруппа "Лучший Выбор"
Издательство "Наша деловая пресса"

Адрес для писем: 196084, С.-Петербург, ул. Коли Томчака, д. 28, лит. Д, пом. 716.
Телефон: 8-800-910-42-42, (812) 493-4404

Исполнительный директор Евгения Кузнецова kuznetsova@mediavibor.ru
Начальник отдела рекламы Валентина Голубева golubeva@mediavibor.ru, тел. +7 926-246-0333
Шеф-редактор журнала "Ресторановед" Светлана Куликова
Подписка на журнал "Ресторановед": Светлана Маркова podpiska@mediavibor.ru
Главный специалист по PR Наталья Симченко pr@mediavibor.ru
Техническая поддержка сайта: Нина Тимофеева web@mediavibor.ru
Московский представитель: Буева Ирина irena.bueva@yandex.ru тел. +7 926-246-0333

консалтинг, обучение в сегменте HORECA
Молочная продукция (натуральные сливки)

У Руслана два высших «доповарских» образования, по первому из которых он инженер, а по второму — маркетолог.

Московский финансово-юридический университет МФЮА

МГУ (Московский Государственный Университет им М.В.Ломоносова)

Приволжская Медиашкола

ИжГТУ им.Калашникова

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх