• Мы:
Вышел свежий номер журнала

Наша новая тема: "Качество в деталях".

Йован Рашета – владелец ресторанов сербской кухни Serbish и «Гужва» в Санкт-Петербурге, рассказал, ...

Эльдар Кабиров – ресторатор, совладелец сети пиццерий в Санкт-Петербурге и Москве «22 сантиметра», ...

Елана Кузнецова – совладелец и генеральный директор заведений итальянской кухни в Санкт-Петербурге: Caffe Itali...

С развитием сервисов доставки, упаковка становится значимым элементом в отношениях ресторана или кухни с их потребите...

Пандемия COVID-19 стала мощнейшим толчком в развитии индустрии доставки еды. А как известно, новые реалии повышают и ...

Как сократить расходы в ресторане, почему пищевая упаковка из картона и бумаги становится все более популярной в 2021...

Никола ди Мауро – владелец и шеф-повар Express Trattoria в Санкт-Петербурге, пиццерии нового формата, сочетающе...

В связи с бурным ростом службы доставки, мы решили детально рассмотреть одно из самых популярных и горячих напра...

8 февраля в Москве, в зале «Мир» состоялся III Форум лидеров фуд-индустрии, организатором которого выступ...

Испытание пройдет в рамках московской программы пилотного тестирования инновационных решений.

Чтобы справиться с большим потоком, некоторые рестораны прибегают к помощи роботов.

Несколько сотен немецких пивоваренных компаний потребовали от правительства ФРГ помощи в связи с понесенными убытками.

24 февраля 2021 года ФРиО России проводит практическую конференцию, посвященную законодательным, юридическим, налогов...

Качественные молдавские вина вернутся в Россию после многолетнего забвения. За время вынужденного отсутствия винодель...

Петербургский ресторатор считает, что ресторанный бизнес будет приходить в себя следующие два года.

В 2020 году Петербург продемонстрировал рекордный рост числа заведений общепита, осуществляющих доставку готовых блюд...

Рестораторы ожидают увеличения спроса на грядущие праздники – 23 февраля и 8 марта.

Школа ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School запускает новое направление образовательных программ для проф...

Смотреть всю ленту статей
Публикации компаний
Смотреть все
Правильный выбор упаковки – залог лояльности потребителя

Правильный выбор упаковки – залог лояльности потребителя

С развитием сервисов доставки, упаковка становится значимым элементом в отношения...

ЕДА БЕЗ РИСКА: о безопасности продуктов питания в службе доставки

ЕДА БЕЗ РИСКА: о безопасности продуктов питания в службе доставки

Пандемия COVID-19 стала мощнейшим толчком в развитии индустрии доставки еды. А ка...

Правила современной упаковки: экономия, маркетинг, безопасность

Правила современной упаковки: экономия, маркетинг, безопасность

Как сократить расходы в ресторане, почему пищевая упаковка из картона и бумаги ст...

Молдавские виноделы возвращаются на российский рынок

Молдавские виноделы возвращаются на российский рынок

Качественные молдавские вина вернутся в Россию после многолетнего забвения. За вр...

Рецепты
Смотреть все
Видео-уроки от членов Национальной сборной Worldskills

Видео-уроки от членов Национальной сборной Worldskills

Члены Национальной сборной Worldskills Россия в кометенции "Поварское дело&q...

Фестиваль «Вкус Франции» отложен до октября

Фестиваль «Вкус Франции» отложен до октября

В связи с эпидемией коронавируса было решено отложить проведение всемирного фести...

Мастер-классы мэтров на Modern bakery Moscow

Мастер-классы мэтров на Modern bakery Moscow

В Москве в рамках выставки Modern Bakery Moscow пройдут несколько мастер-кла...

Обладатель двух звезд Мишлен Жером Банктель выпустил книгу рецептов

Обладатель двух звезд Мишлен Жером Банктель выпустил книгу рецептов

Жером Банктель - шеф-повар ресторана La Réserve Paris, - выпустил книгу, в...

Календарь Мероприятий
Смотреть все
02Мар
Саудовская Аравия, Даммам, Dhahran International Exhibition Centre

Saudi Horeca 2021

03Мар
Финляндия, Хельсинки, Helsinki Fair Centre

Fastfood & Cafe & Ravintola 2021

07Мар
США, Нью-Йорк, Jacob K. Javits Convention Center

International Restaurant & Foodservice Show of New York 2021

Дополнительная информация

Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, управляющих ресторанов, шеф-поваров, барменов, сомелье и других экспертов ресторанного рынка. На сайте представлены материалы профессионального отраслевого журнала "Ресторановед", новости ресторанного бизнеса, ресторанные ведомости, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.

Производство и продажа бумажной упаковки
Компания «КЛЕН» на протяжении 20 лет работает на российском рынке HoReCa, специализируясь на комплекс...
Оборудование для профессиональной кухни и торговых объектов. Быстрые поставки со склада, фирменный сервис, услуги...

Закончила Московский Государственный Строительный Университет, специальность Автоматизированные системы обработки информации и управления

ВУЗ: СибГИУ.  Инженер. Специальность: Автоматизация систем управления.

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх