• Мы:

Ресторанный рынок в России растет, но в сравнении - медленно

01 Августа 2019
Ресторанный рынок в России растет, но в сравнении - медленно

В июне 2019 года российский ресторанный рынок замедлил рост до 2,5% против 4,3% в мае и 6,2% в апреле
 

Росстат обнародовал данные статистики по динамике ресторанного бизнеса. Оборот ресторанов, кафе и баров в России в июне 2019 года увеличился на 2,5% по сравнению с показателем за июнь 2018 года, до 134,9 млрд рублей.
Рост в июне замедлился по сравнению с динамикой в мае (4,3%), а также оказался существенно ниже динамики в июне прошлого года (6,7%), когда на показатели ресторанного рынка повлиял Чемпионат мира по футболу, который принимала Россия. Кроме того, динамика в мае оказалась самой низкой с ноября прошлого года (2,6%).
По итогам II квартала оборот ресторанов, кафе и баров в России увеличился на 4,3%, до 395,3 млрд рублей.
В первом полугодии ресторанный рынок вырос на 5,2%, до 762,2 млрд рублей.
По итогам 2018 года оборот ресторанов, кафе и баров в России увеличился на 4,2%, до 1 трлн 527,7 млрд рублей.
 

Другие статьи
Смотреть все

«РБК» выпустило исследование «Ресторанные тренды 2019–2020 годов», для к...

Лидером по динамике открытий на российском ресторанном рынке стали заведения вьетнамской кухни. За последний год их ч...

Приложение SberFood позволит забронировать стол, сделать предзаказ и оплатить счет, пишут "Ведомости"

Торговая марка по производству соусов и маринадов «ЛУКСУРИЯ» была создана в феврале 2015 года в Санкт...
Мы являемся разработчиками и производителями безреагентных систем озоновой очистки, обеззараживания и дезодорации...
Оборудование Фабрика UNOX – это ключ вашего успеха. Высокие технологии в сочетании с изысканным итальянским...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх