• Мы:

Ресторанный рынок в России растет, но в сравнении - медленно

01 Августа 2019
Ресторанный рынок в России растет, но в сравнении - медленно

В июне 2019 года российский ресторанный рынок замедлил рост до 2,5% против 4,3% в мае и 6,2% в апреле
 

Росстат обнародовал данные статистики по динамике ресторанного бизнеса. Оборот ресторанов, кафе и баров в России в июне 2019 года увеличился на 2,5% по сравнению с показателем за июнь 2018 года, до 134,9 млрд рублей.
Рост в июне замедлился по сравнению с динамикой в мае (4,3%), а также оказался существенно ниже динамики в июне прошлого года (6,7%), когда на показатели ресторанного рынка повлиял Чемпионат мира по футболу, который принимала Россия. Кроме того, динамика в мае оказалась самой низкой с ноября прошлого года (2,6%).
По итогам II квартала оборот ресторанов, кафе и баров в России увеличился на 4,3%, до 395,3 млрд рублей.
В первом полугодии ресторанный рынок вырос на 5,2%, до 762,2 млрд рублей.
По итогам 2018 года оборот ресторанов, кафе и баров в России увеличился на 4,2%, до 1 трлн 527,7 млрд рублей.
 

Другие статьи
Смотреть все

В Петербурге состоялся закрытый ужин, посвящённый открытию ресторана «Nama». Это проект, который реализов...

Исследовательские компании продолжают публикацию статистических данных за 2018 год. По даннымисследования потреб...

Аджай Сингх, основатель холдинга, рассказал нам, как он договорился с Аркадием Новиковым о партнёрстве. Новый проект...

консалтинг, обучение в сегменте HORECA
Молочная продукция (натуральные сливки)

У Руслана два высших «доповарских» образования, по первому из которых он инженер, а по второму — маркетолог.

Московский финансово-юридический университет МФЮА

МГУ (Московский Государственный Университет им М.В.Ломоносова)

Приволжская Медиашкола

ИжГТУ им.Калашникова

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх