• Мы:

Искандар Слаев

  • шеф-повар
Искандар Слаев

шеф-повар

Москва, Россия

https://www.facebook.com/iskandar.slaev

https://vk.com/iskandar_slaev

https://www.instagram.com/iskandar_slaev/

Информация актуальна на 08 Апреля 2020

Возраст: 21 год
Место рождения: Ташкент, Республика Узбекистан
Окончил ГА ПОУ «Колледж сервиса» по специальностям «повар-кондитер» и «техник-технолог (технология продукции общественного питания)».

Взял серебро в финале V Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Краснодаре в 2017 году.
Получил медальон за профессионализм на европейском чемпионате по профессиональному мастерству EuroSkills Budapest 2018.
Стал золотым призером в номинации «Поварское дело» мирового чемпионата по профессиональному мастерству WorldSkills Kazan 2019.
Сертифицированный эксперт Союза WorldSkills Russia.

Статьи и интервью

Искандар Слаев: «Когда-то я поставил себе цель войти в сборную России»

Искандар Слаев – первый российский повар, победивший на мировом чемпионате рабочих профессий WorldSkills. Яркий пример того, как молодой человек в 21 год, поставив перед собой цель, может начать строить большую карьеру и добиться международного признания. «Ресторановед» поговорил с Искандаром и о первом успехе, и о новых планах.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Виктор Белей

Виктор Белей

Бренд-шеф ресторана Uhvat
Андрей Матюха

Андрей Матюха

Шеф-повар и владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Кофемашины LELIT произведены с использованием тех же компонентов и материалов, что используются  в проф...
 Компания “Пэйтор” – российский дистрибутор, основная задача которого – обеспечить о...
Фильтр-системы Brita Professional: оригинальный вкус приготовляемого продукта, предохранение оборудования от обра...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх