•

    • +7 921 957 16 95
    • 8 800 222 26 52
    • Мы:
    •
    Вход Регистрация
    Журнал Услуги Опубликовать
    Комус
    Роспакет
    PayTor (ООО “Пэйтор”)
    Чаевые картой просто
    GLORY
    АЛИДИ Проф
    ТМ проект
    Компания Торговый Дизайн, ООО
    ПИЛОТ- СПб
    Башкирский фарфор
    ГК ККС
    АкваБрит
    HICOLD
    Сандалуечи / Sandalyeci
    Гриль мастер
    WILMAX
    Технофреш, ООО / ТМ «Технофлот»
    Телеканал 78
    БУНГЕ СНГ
    Tork
    Рациональ РУС
    СТУДИОПАК ПК
    SimbirSoft
    UnoDosTres, товарищество рестораторов
    Вайт Рэббит
    ИталМаркет
    UNOX S.p.a.
    UNOX S.p.a.
    Тетрис-Групп
    Комплекс-Бар
    ЮСИЭС СПб / UCS SPb
    Конгрессный центр «ПетроКонгресс»
    Поделиться

    Конкурсы: важна только честная конкуренция!

    07 Мая 2019

    Для доступа к статье требуется авторизация
    Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №2 2019 года
    Эксперт: Антон Патанькин
    Другие статьи
    Смотреть все
    Ушел из жизни шеф Сергей Ерошенко
    Новости и события
    Ушел из жизни шеф Сергей Ерошенко

    Московский шеф-повар и ресторатор Сергей Ерошенко скончался в ночь с 6 на 7 декабря 2019 года

    Доминик Соньяк: «Наша кухня — это закулисье театра!»
    Профессиональная кухня
    Доминик Соньяк: «Наша кухня — это закулисье театра!»

    Судьба Доминика Соньяка, бренд-шефа ресторана Chez Bruno в Лорге (регион Прованс, Франция) и других ресторанов Клеман...

    Профессиональный подход к блюдам во фритюре
    Профессиональная кухня
    Профессиональный подход к блюдам во фритюре

    Активное развитие ресторанного рынка требует от профессионалов фуд-сервиса оперативного реагирования на потребительск...

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    ТМ проект
    ТМ проект
    Оборудование для профессиональной кухни и торговых объектов. Быстрые поставки со склада, фирменный сервис, услуги...
    ФРиО. Федерация рестораторов и отельеров.
    ФРиО. Федерация рестораторов и отельеров.
    Ассоциация рестораторов и отельеров «Федерация Рестораторов и Отельеров» — это объединение...
    Деликатес Трейд
    Деликатес Трейд
    ЗАО «Деликатес» выпускает широкий спектр высококачественных колбасных изделий, мясных полуфабрикатов ...
    эксперты
    Алексей Фильчагин
    Алексей Фильчагин

    ВУЗ: СибГИУ.  Инженер. Специальность: Автоматизация систем управления.

    Александр Сандульский
    Александр Сандульский

    Высшее образование: СГУ. Экономист.

    Специальность: международные отношения

    Аспирантура: Экономика и управление народным хозяйством

    МБА: Управление Маркетингом, Управление Продажами.

    Леонид Комиссаров
    Леонид Комиссаров

    Закончил факультет технической кибернетики СПБГПУ

    темы публикаций
    Практика ресторанного бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Публикации компаний
    Вверх