Конкурсы: важна только честная конкуренция!

07 Мая 2019

Для доступа к статье требуется авторизация

Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №2 2019 года

Эксперт: Антон Патанькин

Другие статьи

Смотреть все

Новости и события

Ушел из жизни шеф Сергей Ерошенко

Московский шеф-повар и ресторатор Сергей Ерошенко скончался в ночь с 6 на 7 декабря 2019 года

Профессиональная кухня

Доминик Соньяк: «Наша кухня — это закулисье театра!»

Судьба Доминика Соньяка, бренд-шефа ресторана Chez Bruno в Лорге (регион Прованс, Франция) и других ресторанов Клеман...

Профессиональная кухня

Профессиональный подход к блюдам во фритюре

Активное развитие ресторанного рынка требует от профессионалов фуд-сервиса оперативного реагирования на потребительск...

Архив журналов Подписаться

Компании

Чаевые картой просто

Как это работает? Гость наводит камеру на QR-код получателя чаевых. - Переходит по ссылке и оставляет чаевые. Ба...

Вайт Рэббит

Под руководством Ирины Тивелевой компания ведет направление индивидуального, дизайнерского пошива одеж...

АЛИДИ Проф

Компания АЛИДИ Проф Поставщик продуктов питания в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, Великом Новгороде и ...

эксперты

Богданов Александр

Андреа Синигалья (Andrea Sinigaglia)

Андреа окончил Католический университет в Милане, где изучал литературу и философию. Закончил программу Masters по туризму и территориальному развитию.