• Мы:

Владимир Мухин

  • шеф-повар
Владимир Мухин

, Россия

https://www.facebook.com/v.v.muhin

Информация актуальна на 11 Октября 2019

Шеф-повар Владимир Мухин прошел подготовку в La Barone во Франции, El Celler de Can Roca в Испании и Khajimi в Японии, прежде чем открыть свой собственный ресторан White Rabbit (№13 в списке The World’s 50 Best Restaurants 2019) в 2012 году. Этот член жюри хорошо известен своим изобретательным подходом к русской кухне и продуманными сочетаниями ингредиентов.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Сергей Тихонов

Сергей Тихонов

Шеф-повар гриль-бара "Корейко", г. Санкт-Петербург
Арслан Бердиев

Арслан Бердиев

Шеф-повар, Ресторатор
Александр Волков-Медведев

Александр Волков-Медведев

Шеф-повар ресторана Ruski
Технологическое оборудование для ресторанов
ЗАО «Деликатес» выпускает широкий спектр высококачественных колбасных изделий, мясных полуфабрикатов ...
Автоматизация предприятий, разработка программного обеспечения
Организатор национальной премии и фестиваля «Пальмовая ветвь» в России, генеральный директор информационной компании NTA Event Media Group
ресторатор и ресторанный консультант, основатель компании CafeProfit Consulting, владелец сети кулинарий «Съестная лавка купца Пирогова»
Консультант по ресторанному франчайзингу
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх